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我问家里要两吊钱,也就是相当于我前世的千元,换成银子就是二两。我就和小叔一起到城里的集市购了两个大锅用了八十文,又买了一百五十个带盖大碗用了三百文,每个碗可装一斤左右,又买了二十斤猪下水(有猪大肠、猪小肠、猪肝、猪俐等)用了四十五个铜板,还买了二十斤猪头肉用了一百二十文,又到药材铺购了八角、桂皮、花椒等香料,为了配方不被泄漏,我还买了不少其他药材,如黄莲、秋菊、金银花等,而且分三个药材铺分开买,这些香料一共用四百六十文。我粗略算了一下,材料成本要用六百二十五文左右,这样一斤成本就要十五文,想一下那个碗还可以回收,我的零售价每斤定价二十五文,加上打包用的碗加收三文。回到家后再按我想要的份量、种类配好,分成两个锅,做成一锅清淡喷香的,一锅麻辣浓香的。然后用带盖的碗的按一斤一碗装好,又让小叔用小板车推到集市去卖,和他讲好,每碗售价二十五文,如果顾客没有带餐具装的话加收三文。想到是第一天,我决定和小叔一起去看看,到了集市我们找了一个空位置,我们还没有开始卖,就有两个集市管理的人过来收了两文管理费,我心想,无论是前世还是现在都是要交市场税的啊!我们摆了半个时辰,也无人问津,我的心里有些发慌,该不会这里的人不识货吧?我让小叔把打开其中三碗的盖,让那些肉香飘出来,我也在边上边招手边喊:“来了,走过路过,不要错过,祖传秘方,精心烹制,新鲜出锅的卤肉,过来看看啊!不好吃不收钱!”就这样,好多人就聚拢过来,闻到香喷喷的味道,很多人就问:\"看起来好像很好吃的样子,不知道如何卖?”“二十五文一碗,如果连碗一起加三文,如果明天把碗还回来还可以退回三文”,我回答说。“这位大伯,要不你买碗试一下,下酒最好了,而且开盖就可以吃了,现在新鲜的猪肉都要十文一斤了,我这个可是祖传的秘方做出来的,整个清州仅此一家,千万不要错过啊!”那位大伯衣着光鲜,看他有点心动了,于是我又说,“我今天第一天开张,前三个顾客,免费送碗,不再收碗的费用。”听及此言,那位大伯就没有再犹豫了,“来,我要三碗,真的不收碗的费用?”“真的,说话算数,谁叫你是我第一个顾客呢!”我接着说,“小叔,取三碗给这位大伯,”接着我们就收到我们的第一单生意的钱。心里更加高兴,于是我又开喊了:“来了,都过来看一下了,刚刚那位大伯真识货,已经买三碗回去尝鲜了,你们也不要落后啊!真的好吃的“,随着我的不断招揽,顾客也源源不断过来,大约
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