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第三个特点,也就是整个酒席最大的特点,就是凡是不辣的菜色,尝到嘴里无一不感觉到鲜美无比!尤其是最后两份汤简直是让人欲罢不能!
所以最后的结果就是不到十个人把一桌子的菜横扫一空,一个个撑的躺在座位上直哼哼!这时候这帮人才反应过来自己似乎是失态了!
这时一位中年人不好意思的摸摸胡子,笑着说道:“这食味斋的菜果然出乎了我的预料,这一不小心都吃多了!”
他这么一致自嘲,其他人也跟着纷纷的表示自己吃撑着了,实在是丢了勋贵的面子!还有人说道:“今天很多的菜色我都没见过,大概是新开发出来的吧?”
“没错,估计那几个厨子也是下了大力气!不过以前可没听过他们的名号啊,怎么突然就这么能干了?”
“这还用问吗,肯定是刘家秘方的功劳!”
“你若是说菜做的味道鲜美,这绝对是秘方的功劳!可是很多新菜色出现可就不单单是秘方的事情了!怎么样?刘兄给大家解释解释!”
刘父哈哈一笑说道:“这新菜色嘛,自然是厨子的功劳!不过嘛,就像李兄说的,菜做的好吃自然是要靠秘方喽!”
之前开口的中年人说道:“老刘,有了这么好的东西可不能独享呐!”
刘父眉头一挑说道:“这时自然!忘了各位说了,给各家的秘方调料都已经准备好了,走的时候让你们家下人直接去柜台那里拿就行了!另外,和你们说的贵宾卡也可以一起带走!”
“刘兄仗义,果然是好朋友!”
众人听到能拿到刘家密传的调味料自然是欣喜若狂!或许其中还有人打着主意想要破解秘方!可是刘昊嘉怎么会给他们留下这么明显的漏洞,早就防着他们了!
先不说海肠子经过仔细的磨碎之后,细碎的根本认不出是什么东西!而且他还在海肠子粉中加入了另外一样东西的粉末,那就是竹荪!
竹荪其实只是一种普通的菌类,他本身的味道平平无奇。但是它有一个特点,就是一旦遇到含有谷氨酸钠的东西时,就会将这种味道放放大几十倍!所以刘昊嘉将竹荪竹笋磨成粉末之后同海肠子粉按照1:20的比例配置好,所以是最佳的原生调味品之一!
在制作调料的时候,刘昊嘉带着人把海肠子和竹荪磨了又磨,已经细到不能再细的地步了,再混合到一起,便是神仙也认不出来!除非他们有现代的检查手段,否则就慢慢的猜去吧!
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